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CULINÁRIA
06.01.2017
Brigadeiro de Champanhe
Apresentação: Lizi Costa
Ingredientes
2 latas de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
200g de chocolate branco em pedaços
2 colheres de sopa de champanhe ou espumante
3 colheres de creme de leite
Confeitos perolados para confeitar
Modo de Preparo
Em uma panela, colocar o conteúdo das latas de leite condensado com a manteiga.
Uma vez aquecido, colocar o chocolate branco e esperar derreter.
Adicionar duas colheres de champanhe e em seguida o creme de leite, seguir mexendo até que a mistura solte do fundo da panela.
Desligar o fogo, dispor em um refratário e deixar esfriar por 4 horas para que apure o sabor.
Fazer bolinhas e finalizar com confeito perolado no lugar do tradicional granulado.
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2ª a 6ª feira, das 5h às 7h