9 9223-8585
CULINÁRIA
Massa:
500g de farinha de trigo
100g de manteiga com sal
180ml de água morna
1 gema de ovo
1 colher (sobremesa) de sal
15g de erva-mate peneirada

Recheio:
400g de ...
Para a carne:
1/2 peça de cupim
1 colher de sopa de sal grosso
1 colher de sopa de pasta de alho
1/2 copo de vinho rose
2 colheres de sopa de molho de tomate
2 colheres de sopa ...
1/2 xícara (chá) de manteiga
1 cebola pequena picada
1 e 1/2 xícara (chá) de arroz arbóreo
1 xícara (chá) de vinho branco seco
1 envelope de açafrão em pó
8 xícaras (chá) de caldo ...
1 xícara de feijão branco previamente cozido
1 xícara de abóbora cortada em cubinhos
1 cebola pequena picada
3 colheres de sopa de alho poró picado
2 colheres de salsinha picada
1 ...
1 copo de iogurte natural
3 ovos
2 copos (medida do iogurte) de açúcar demerara
1 copo (medida do iogurte) de farinha de trigo, de preferência integral
2 copo (medida do iogurte) de ...
3 ovos (claras e gemas separadas)
3 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (chá) de canela em pó
2 xícaras (chá) de farinha de ...
Copinho
200g de chocolate meio amargo picado
200g de chocolate ao leite picado

Mousse
1 xícara (chá) de creme de leite
1 xícara (chá) de leite condensado
Suco de 3 ...
1 xícara (chá) azeite
1kg de cebola cortada em rodelas finas
1,5kg de bacalhau dessalgado e demolhado em água por 24 horas (troque a água 1 vez) e desfiado
1kg de batata inglesa cortada em ...
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
1 sache gelatina sem sabor
½ xícara (chá) de água para hidratar a ...
800g de fraldinha 2 colheres de sopa de óleo 1 ramo de alecrim 4 dentes de alho 1 cebola cortada Tomilho a gosto 1 colher de sopa de extrato de tomate 1 lata de cerveja Sal a gosto
3 ovos 175g de açúcar 3 colheres (sopa) cheias de óleo 140g de iogurte (natural ou com sabor) 200g de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento Raspas de laranja (ou limão) opcional
1 embalagem creme de queijo 2 e 1/2 xícaras água 3 xícaras leite 1 embalagem macarrão tipo penne (500g) 200 gramas presunto cortado em cubos pequenos 1/2 xícara azeitona verde cortada em rodela 1/2 ...
2 bananas nanicas (bem maduras) 1/2 xícara de uvas passas pretas 2 ovos pequenos 1/4 xícara de óleo 1 xícara de aveia (tanto faz flocos finos ou grossos) 1 colher (sopa) de fermento em pó OBS: xícara ...
1 kg de batata 400g de mussarela ralada 2 ovos 1 lata de creme de leite 1/2 lata de leite 100g de queijo ralado 1/2 colher de chá de sal 4 colheres de sopa de margarina
2 peitos de frango (triturados) 1 fatia de pão integral 1 ovo Farinha de rosca Farinha de milho Sal e pimenta-do-reino a gosto
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